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사이드 프로젝트/주말의 바텐더

[리큐르] 크렘 드 카시스

by 질보다 양 2024. 2. 18.

프랑스 부르고뉴 지방에서 개발.

주정(순수 에탄올)에 설탕과 블랙커런트를 넣어 만든 리큐르다.

아가사 크리스티 소설에 나오는 푸아로 탐정이 좋아하는 술로 나온다.


키르, 힐링 칵테일에 쓰인다.

 

키르 : 화이트 와인 + 크렘 드 카시스

힐링 : 감흥로+화이트 민트+청포도+라즈베리

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